ワインコラム– category –
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ワインコラム
【札幌でワインを楽しもう】「ビギナーのためのワイン基礎知識」ラベルの読み方
ワインを選ぼうと酒販店の棚やレストランのメニューを眺めたとき、ずらりと並ぶボトルの前で「どれを選べばいいか分からない」「ラベルに書かれた言葉が専門的で難解だ」と感じたことはありませんか? 実は、日本ワインのラベルには、私たちが迷わず、かつ... -
ワインコラム
「季節で楽しむ」北海道ワインカレンダー
北海道ワインの魅力を最大限に引き出すためには、産地の風土(テロワール)と、北海道が誇る豊かな食材の「旬」を合わせるペアリングが欠かせません。 北海道のワイン用ブドウ栽培は、昼夜の寒暖差が大きく、降水量が少ない冷涼な気候を活かしたもので、道... -
ワインコラム
世界が注目する北のテロワール:北海道、札幌ワインの現在地と未来展望
はじめに:なぜ今、北海道ワインなのか 近年、日本のワイン業界において「北海道」というキーワードが熱を帯びています。 かつては「冷涼な気候のためブドウ栽培には向かない」と言われていたこの土地が、今や世界中のワイン愛好家や専門家から熱い視線を... -
ワインコラム
【保存版】北海道、札幌のワイナリー全エリア完全ガイド!注目醸造所を地域別に一挙紹介
友だち追加 ワイン日和札幌ワイン会の公式LINEです。参加申し込みや最新情報はこちらから! 現在、日本のワイン界で最も熱い進化を遂げているのが「北海道」です。 ワイナリーの数はここ10年で約3倍に急増し、今や70箇所を超えるワイナリーが点在する一大... -
ワインコラム
【日本の新潮流】なぜ今、北海道ワインが世界から注目されているのか?魅力とおすすめワイナリーを徹底解説!
友だち追加 ワイン日和札幌ワイン会の公式LINEです。参加申し込みや最新情報はこちらから! 「ワインの銘醸地」と聞いて、どの国や地域を思い浮かべますか?フランスのボルドー、イタリアのトスカーナ、あるいは日本の山梨県を思い浮かべる方が多いかもし...
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